ZGB LPG Double-vat Deep Fryer - Freidora doble a gas GLP de 55,8 x 45,5 x 35,3 cm - Acero inoxidable con 2 cestas y tapas - Control independiente y recipientes para condimentos

Descripción del producto

La ZGB LPG Double-vat Deep Fryer es una freidora de gas GLP con doble cuba diseñada para preparar diferentes alimentos simultáneamente y mantener separadas las dos zonas de fritura durante el servicio. Las dos cestas permiten organizar cargas independientes y resultan prácticas para preparar patatas, pollo, aperitivos y otros productos con diferentes tiempos de cocción. El control de temperatura independiente facilita ajustar cada depósito según el alimento utilizado y proporciona mayor flexibilidad en cocinas con una demanda variable.

Materiales y diseño funcional

La unidad está fabricada en acero inoxidable con acabado plateado y presenta unas dimensiones de 45,5 x 55,8 x 35,3 cm, con un peso aproximado de 10 kg. Las tapas permiten cubrir ambas cubas cuando no están en funcionamiento y ayudan a mantener protegida la zona de aceite entre periodos de uso. Los recipientes laterales para condimentos ofrecen un espacio adicional junto a la freidora para organizar ingredientes utilizados durante el servicio.

Funciones principales

Las dos zonas pueden regularse por separado para trabajar con diferentes niveles de calor y adaptar la fritura a varias recetas dentro de una misma estación. Las cestas extraíbles facilitan introducir, retirar y escurrir los alimentos una vez finalizada la cocción, mejorando la organización del flujo de trabajo. Su combinación de doble depósito, construcción metálica y controles independientes resulta adecuada para cocinas equipadas con gas GLP que necesitan preparar varias raciones de manera continua.