Freidora comercial a gas - Capacidades de 12 15 17 o 24 L - Acero inoxidable con temperatura de 160 a 220 grados - Drenaje bandeja de retorno y accesorios de filtrado

Descripción del producto

Esta freidora comercial a gas está disponible en capacidades de 12, 15, 17 y 24 L para adaptarse a diferentes volúmenes de producción en restaurantes, supermercados, puestos de comida rápida y otros espacios de preparación. El control de temperatura permite trabajar entre 160 y 220 grados, facilitando la preparación de pollo, alitas, rollitos, gambas y numerosos alimentos fritos con diferentes necesidades de cocción. El sistema de calentamiento está diseñado para alcanzar la temperatura de trabajo con rapidez y mantener un rendimiento estable durante servicios continuos.

Materiales y diseño funcional

La estructura está fabricada en acero inoxidable grueso e incorpora un grifo de drenaje que permite evacuar el aceite de manera controlada cuando necesita sustituirse. El modelo de 12 L mide 34 x 50 x 46 cm, el de 15 L 42,5 x 50,5 x 44 cm, el de 17 L 50,5 x 50,5 x 46 cm y el de 24 L 64 x 50 x 46 cm. Cada conjunto incluye cesta para freír, bandeja de retorno de aceite, separador de malla, pala de filtrado, tapa y válvula de baja presión.

Funciones principales

La sonda de control térmico con una profundidad de hasta 17 cm permite supervisar la temperatura del aceite y realizar ajustes dentro del intervalo disponible. La bandeja de retorno dirige el exceso de aceite de los alimentos hacia el depósito, mientras que la barrera de residuos ayuda a mantener más organizada la zona de fritura. La variedad de capacidades permite seleccionar una configuración adecuada para diferentes niveles de demanda sin renunciar al drenaje integrado y a los accesorios de mantenimiento.