Freidora a presión eléctrica de encimera - Capacidad de 16 l para pollo pescado y marisco - Acero inoxidable 304 - Temperatura de 50 a 200 C con manómetro integrado

Descripción del producto

Esta freidora a presión eléctrica de encimera está diseñada para preparar pollo pescado marisco patatas fritas filetes alitas y otros alimentos en cocinas profesionales y espacios de restauración. La capacidad de 16 litros proporciona un volumen amplio para trabajar con varias porciones y resulta adecuada para supermercados hoteles restaurantes bares y establecimientos de comida rápida. El sistema de alta presión permite concentrar el proceso de cocción dentro de una cuba cerrada y está orientado a mantener resultados uniformes durante tandas consecutivas. El rango de temperatura regulable entre 50 y 200 C permite ajustar el calor según las características del alimento y el resultado deseado.

Materiales y diseño funcional

La estructura está fabricada en acero inoxidable 304 proporcionando resistencia y una superficie adecuada para una limpieza frecuente después del uso. El tubo calefactor está separado de la caldera mediante una configuración específica que ayuda a mantener organizada la zona de cocción y facilita el trabajo con diferentes ingredientes. Las perillas independientes permiten ajustar el tiempo y la temperatura de forma directa proporcionando un control sencillo durante cada preparación. El soporte posterior mantiene la tapa sujeta cuando se abre y facilita trabajar sin ocupar espacio adicional sobre la encimera.

Funciones principales

El manómetro integrado ofrece una lectura de presión en tiempo real y permite comprobar que el indicador se encuentra en cero antes de abrir la tapa. La viga elástica está diseñada para elevarse si la presión supera los límites previstos proporcionando una vía adicional de alivio durante el funcionamiento. El sistema permite adaptar la temperatura a distintas recetas y resulta adecuado para preparar desde pollo y pescado hasta rollitos y marisco dentro de una misma máquina. La combinación de manómetro regulación térmica gran capacidad y construcción de acero inoxidable proporciona una solución profesional para servicios de fritura a presión.